Lorsque nous ressentons la faim, nous avons naturellement tendance à nous tourner vers des aliments sucrés. Les bonbons, gâteaux, chocolats et autres pâtisseries sont toujours plus appétissants qu’une collation équilibrée. Heureusement, certaines boissons peuvent aider à calmer ces irrésistibles envies de sucre.
Le rôle des boissons dans la satiété
Selon la diététicienne-nutritionniste Garence Naigeon, boire active les mécanorécepteurs qui tapissent les parois de l’estomac, envoyant un signal de satiété au cerveau. Ainsi, lorsque l’estomac se remplit, l’envie de manger diminue naturellement.
Infusion de menthe poivrée : une alliée contre les envies de sucre
Reconnue pour ses propriétés antibactériennes, antifongiques, antivirales, antispasmodiques, analgésiques et antiémétiques, la menthe poivrée renforce le système immunitaire et est très efficace pour calmer les envies de sucre. Cependant, la menthe poivrée est déconseillée aux personnes souffrant d’hypertension et de troubles biliaires ainsi qu’aux enfants de moins de 5 ans.
Comment préparer une infusion de menthe poivrée ?
- Faire bouillir de l’eau.
- Verser l’eau sur des feuilles fraîches ou séchées de menthe poivrée dans une tasse.
- Laisser infuser pendant 5 à 10 minutes avant de filtrer et déguster.
Infusion de cannelle : pour réguler la glycémie
La cannelle est riche en antioxydants, ce qui en fait une épice bénéfique pour notre santé. Elle a également le pouvoir de réguler les taux de sucre dans le sang, aidant ainsi à prévenir la résistance à l’insuline et à ralentir l’absorption du sucre dans le sang.
Comment préparer une infusion de cannelle ?
- Faire bouillir de l’eau.
- Ajouter un bâton de cannelle dans une tasse.
- Verser l’eau chaude sur la cannelle et laisser infuser 10 minutes.
- Retirez le bâton de cannelle et savourez votre boisson.
Infusion de Gymnema sylvestris : une plante traditionnelle indienne
Originaire d’Inde, cette plante grimpante est traditionnellement utilisée dans la médecine ayurvédique. Elle possède des propriétés intéressantes notamment pour combattre les envies de sucre.
Comment préparer une infusion de Gymnema sylvestris ?
- Faire bouillir de l’eau.
- Ajouter quelques feuilles de Gymnema sylvestris dans une tasse.
- Verser l’eau chaude sur les feuilles et laisser infuser 10 minutes.
- Filtrer et déguster votre infusion.
Identifier la cause des envies de sucre
Cependant, boire ces infusions ne permet pas de résoudre le problème à la racine. Pour calmer efficacement les envies de sucre, il est important d’en identifier leur origine, explique Garence Naigeon.
Selon la diététicienne-nutritionniste, environ 80 % des envies de sucre sont dues à un apport énergétique insuffisant lors des précédents repas ou au cours des jours précédents. Si la faim persiste, cela signifie que les quantités de nourriture étaient probablement insuffisantes ou que les facteurs environnementaux n’étaient pas favorables, comme l’indique cette spécialiste.
Les envies de sucre peuvent également être liées aux émotions, puisque le sucre active les circuits de récompense de notre cerveau, nous incitant à sécréter de la dopamine, hormone du plaisir. Dans ce cas, il est important d’entreprendre un travail psychologique pour apprendre à gérer ses émotions.
Enfin, une carence en sérotonine – un neurotransmetteur du système nerveux central – peut générer des fringales et des envies de sucre. Il est donc crucial d’adopter une alimentation saine et variée pour maintenir un bon équilibre entre tous les nutriments dont notre corps et cerveau ont besoin.